＼雪国越後発！新潟の雪を利活用した贅沢珈琲／
厳選したコーヒー豆を焙煎後、天然雪を活用した食品保管庫「雪室」でゆっくり寝かせました。コーヒーの雑味と苦味の角がとれ、まろやかな味わいのコーヒーを、” エスプレッソ抽出 ”で美味しさを濃縮。しっかりとした濃さがありながらも、口当たりが滑らかでまろやかな無糖アイスコーヒーです。氷を入れたグラスに注ぐだけ！ぜひご賞味ください。
【ブランド説明】
雪国 越後に古くから伝わる”天然雪”を活用した食文化「雪室-ゆきむろ-」貯蔵。
越後新潟に深く降り積もった雪を貯蔵した食品貯蔵庫「雪室」は、室内温度0℃近く・湿度90％以上で一定した環境です。
電気振動がなく、光や乾燥による食品へのダメージが少なく、食材の鮮度を保ち味わいを深めます。
時代とともに一時は衰退を危ぶまれた雪室、環境意識の高まりや雪室の持つポテンシャルが評価され、その利活用が見直されています。「雪室珈琲」は、昭和38年創業 新潟市のコーヒーメーカー”鈴木コーヒー”が手掛けます。
「雪国新潟の美味しさを全国に広めたい」という思いを共有する食のプロが集結した「にいがた雪室ブランド事業協同組合」、通称「越後雪室屋」に加盟し、精力的に活動しています。
【ご用途】
・大切な方への心を込めた贈り物に
・ビジネスシーンでのお手土産に
・ご自宅での普段のコーヒータイムを一段と有意義な時間に
雪室珈琲プレミアムアイス無糖1,000ml×3本
