[なかよしミート] 山桜燻しモモハム スライス (3個セット)
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全国うまいもの物産展でもおなじみの越後長岡“なかよしミート”の職人手づくりの熟成モモハムです。
ハムというと、日本ではロースハムのイメージが強いですが、本場ヨーロッパではモモハムが一般的なんです。
“なかよしミート”のモモハムは、厳選された新潟県長岡産ブランド豚のモモ肉を使い、しっとりとしたジューシーなハムに仕上げています。
製法は、厳選された新潟県長岡産ブランド豚のモモ肉をハーブなどが入ったオリジナルのタレに１～２週間漬けて、味を染み込ませた後、８時間ほどボイルします。
その後、炭だけで３時間かけて乾燥させ、最後に山桜の原木で２～３時間燻します。
“なかよしミート”が誇る、こだわりの味です。 減塩。味覚を育てる安心・安全・こだわりの味！ 医食同源！

なかよしミート【山桜燻しモモハム　スライス】厳選された新潟県長岡産ブランド豚のモモ肉をひとつひとつ職人の手で仕上げた逸品。山桜の原木でじっくり時間をかけて熟成し燻した、こだわりの味。物産展でも大好評の味です。

［冷蔵便］

消味期限:15日間

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